4 hafta davomida tuxum dietasi: menyu va natijalar

2 Aprel 2022

Professor Usama Hamdiy tomonidan ishlab chiqilgan ovqatlanish tizimi endokrin tizimi muammolari bo'lgan bemorlar uchun mo'ljallangan edi. Gormonal muvozanat tufayli ular uchun vazn yo'qotish qiyinroq. Kimyoviy parhez metabolizmni o'zgartirishga yordam beradi, uning funktsional imkoniyatlarini buzmasdan vazn yo'qotish uchun tananing imkoniyatlaridan foydalanadi. Tizim insondan chidamlilikni talab qiladi, chunki siz ma'lum bir menyuga muvofiq ovqatlanishingiz va bir qator qoidalarga rioya qilishingiz kerak, ammo natija bunga arziydi.

Tuxum dietasining xususiyatlari

Bir oy ichida karbongidratsiz dieta ichki tizimlarda kimyoviy jarayonlarning tabiatini o'zgartiradi. Tana ko'p miqdorda protein oladi, uni qayta ishlash oson emas - bu energiya talab qiladi. Diyet menyusida uglevodlar deyarli yo'q, tez kaloriyalarni olish uchun hech qanday joy yo'q. Tana yog 'depodan foydalanishni boshlaydi.Dastlabki ikki haftada odam proteinli ovqatlar iste'mol qiladi va faol vazn yo'qotish boshlanadi.. Qolgan 14 kun natijani mustahkamlash uchun ketadi, menyu o'zgaradi va yanada xilma-xil bo'ladi.

Ratsionning barcha retseptlariga qat'iy rioya qilish muhimdir. Agar siz qoidalarni buzsangiz, yaxshi natija kutmang. Tuxumli dietaning chastotasi yiliga bir marta. "Yomon" xolesterin haqida tashvishlanmang - tuxum uning shakllanishida ishtirok etmaydi. Mahsulot tez hazm bo'lib, tanani yuqori sifatli oqsil va sarig'i tarkibidagi vitaminlar, yog'lar, antioksidantlar bilan ta'minlaydi.

Oziqlanish tamoyillari va qoidalari

Barcha tavsiyalarga qat'iy rioya qiling. Sizning maqsadingiz vazn yo'qotish va metabolik jarayonlarni tiklashdir. Tuxum dietasi paytida quyidagi qoidalarga amal qiling:

Kuniga uch marta ovqatlaning. Qo'shimcha gazaklar taqiqlanadi. Agar ochlik zerikarli bo'lsa, to'yimli ovqatdan keyin 120 daqiqadan kechiktirmasdan bodring, sabzi yoki salat iste'mol qiling.
Menyudagi bitta elementni boshqasiga almashtirmang. Siz ovqatlarni aralashtirib bo'lmaydi, masalan, tushlikda kechki ovqat uchun mo'ljallangan narsa bor.
Spirtli ichimliklardan voz keching. Qora choy o'rniga yashil, o'simlik choyi ichish kerak. Kuniga toza suv miqdori 1, 5-2 litrni tashkil qiladi. Siz soda ichishingiz mumkin, lekin kuniga 1 stakandan ko'p bo'lmagan, sut va shakarsiz bir chashka qahva.
Xom tuxumni eyish mumkin emas.
Agar siz qaynatilgan tuxumni yoqtirmasangiz, ularni pishirishingiz, omlet, qaynatilgan pishirishingiz mumkin. Asosiysi, pishirishda yog'ni ishlatmaslikdir.
Porsiya hajmini kamaytirish yoki oshirish taqiqlanadi. Menyu jadvallarida ovqatning og'irligi ko'rsatilmagan bo'lsa, ovqatni to'yguncha iste'mol qiling, lekin ortiqcha ovqatlanmang.
Issiqlik bilan ishlov berish usullari: suvda qaynatish, pishirish, pishirish, grilda pishirish. Idishlar maqbul ta'mga ega bo'lishi uchun ularni qalampir, tuz, piyoz, sarimsoq bilan ziravor qilish mumkin.
Tuxumni kamida 5 daqiqa qaynatish kerak.

Afzalliklari va kamchiliklari

To'rt haftalik tuxum dietasi juda ko'p afzalliklarga ega. Agar siz dietaning asosiy mahsulotini yaxshi ko'rsangiz, vazn yo'qotish tizimiga ajoyib baho bering:

Tuxum tez pishadi va arzon. Ratsionning ikkinchi yarmida ular oddiy va mazali taomlar bilan almashtiriladi.
Ratsion jismoniy faoliyatni yaxshi ko'radiganlar uchun javob beradi.
Menyudan mahsulotlar uzoq vaqt davomida to'yinganlikni ta'minlaydi, shuning uchun parhez ishlashga ozgina ta'sir qiladi.
Kilo yo'qotish paytida yog 'yoqiladi va mushaklar kuchayadi.
Bir oy ichida siz 28 kilogrammgacha vazn yo'qotishingiz mumkin (juda katta tana vazni va jismoniy mashqlar bilan).
Tana aminokislotalar, marganets, temir, sink, B vitaminlari, A, xolin, biotin va boshqalar bilan to'yingan.

4 hafta davomida tuxum-greypfrut dietasi har kimga yoqmaydi. Agar siz haftasiga bir-ikki tuxumni zo‘rg‘a yesangiz, bu tarzda vazn yo‘qotishni ham boshlamasligingiz kerak. Tizimning ob'ektiv kamchiliklari ham bor:

Uzoq vaqt davomida tanada ba'zi makronutrientlar - tez karbongidratlar va yog' kislotalari etishmaydi. Bu ichki tizimlarning funksionalligiga ta'sir qiladi.
Balanssiz ovqatlanish turli kasalliklarga olib keladi. Kam uglevodli dietalar bilan bog'liq keng tarqalgan muammo - ich qotishi, bosh og'rig'i, buyrak kasalliklarining kuchayishi va boshqalar.
Past sifatli tuxum bilan zaharlanish xavfi mavjud. Mahsulotni faqat ishonchli joyda, qobiqning yaxlitligini tekshirgandan so'ng sotib oling. Pishirishdan oldin tuxumni issiq suvda yuvish yoki maxsus preparatlar bilan dezinfektsiya qilishni unutmang.

Tasdiqlangan mahsulotlar

Ro'yxat juda uzun emas, lekin dietaning monotonligi va qat'iyligi muvaffaqiyat kalitidir. Muayyan menyu intizomiga muvofiq ovqatlanish sizning ovqatlanish odatlaringizni o'zgartirishga majbur qiladi. 4 hafta davomida tuxum dietasi quyidagi ovqatlardan foydalanishga imkon beradi:

sanoat va qishloq xo'jaligi tovuq tuxumlari;
tovuq, terisiz kurka, mol go'shti, dana;
yog'siz tvorog 0-5%, qattiq yoki yumshoq pishloq 17% gacha yog';
kartoshkadan tashqari barcha sabzavotlar: qovoq, baqlajon, qovoq, sabzi, yashil loviya, pomidor, bulg'or qalampiri, yosh no'xat, piyoz, sarimsoq va boshqalar;
mevalar: greyfurt, apelsin ustuvorligi; mandarin, o'rik, shaftoli, tarvuz, olma, nok, ananas iste'mol qilishga ruxsat beriladi.

Taqiqlangan mahsulotlar ro'yxati

Bir oy davomida tuxum dietasi buzilishlarga va xorijiy mahsulotlarning kiritilishiga toqat qilmaydi. Siz yarim tayyor mahsulotlarni iste'mol qila olmaysiz, soslarni, margarinni, sintetik ziravorlar bilan ziravorlangan idishlarni, non va qandolat mahsulotlarini saqlay olmaysiz. Nozik odam uchun bunday zararsiz mahsulotlarga tabu kiritilgan:

qo'zichoq, cho'chqa go'shti;
organ go'shtlari: jigar, buyraklar, o'pkalar, yurak;
uzum, banan, mango, xurmo, anjir, qovun;
kartoshka;
yog'li smetana, qaymoq, tvorog, sut;
sariyog;
Salo;
yog'li baliq.

4 hafta davomida tuxum dietasining batafsil menyusi

To'rt hafta davomida siz jadvallarda keltirilgan parhezga muvofiq ovqatlanishingiz kerak.Agar vazn yo'qotish natijasi sizni qoniqtirmasa, birinchi va oxirgi etti kunning menyusini ikki marta takrorlang. 1-haftada nonushta kundan kunga bir xil: 2 ta qattiq yoki yumshoq qaynatilgan tuxum, ½ greyfurt yoki apelsin. Tushlik va kechki ovqatlar yanada xilma-xildir. Agar mahsulot miqdori ko'rsatilmagan bo'lsa, to'yinganingizcha ovqatlaning. Birinchi hafta dietasi:

kun	Kechki ovqat	Kechki ovqat
bitta	Har qanday ruxsat etilgan mevalar.	Har qanday ruxsat etilgan usulda pishirilgan mol go'shti yoki tovuq.
2	Tovuq go'shti, pomidor, o'rta kattalikdagi apelsin.	Sabzavotli salat, 2 dona tuxum, tost, apelsin/greyfurt.
3	O'rtacha pomidor, tost, qattiq pishloq.	Tovuq ko'kragi yoki mol go'shti.
4	Meva.	Yog'siz go'sht, yangi sabzavotli salat.
besh	2 ta qaynatilgan tuxum, qovurilgan sabzavotlar: sabzi, no'xat, qovoq.	Qaynatilgan yoki panjara qilingan qisqichbaqalar / baliq, marul, o'rta greyfurt / apelsin.
6	Meva.	Go'sht, sabzavotli salat.
7	Tovuq sonlari yoki barabanlar, sabzavotlar, apelsin.	Qaynatilgan / qovurilgan sabzavotlar.

Ikkinchi haftada nonushta tarkibi va hajmi o'zgarmaydi. Menyu kamroq xilma-xil bo'ladi - ortiqcha vaznga zarba davom etadi. Jadvalda batafsil ma'lumot:

Birinchi kunning dietasini takrorlaydi.

kun	Kechki ovqat	Kechki ovqat
bitta	Salat, go'sht.	2 tuxum, marul, greyfurt.
2
3	Grilda pishirilgan/qaynatilgan yog'siz go'sht, tuzsiz va sarimsoqsiz bodring salatasi.	2 tuxum, greyfurt.
4	2 tuxum, qaynatilgan sabzavotlar, tvorog.	Bir juft tuxum.
besh	Go'sht, 2-3 pomidor.	Bir juft tuxum.
6	Go'sht, 2-3 pomidor, greyfurt.	Kiyinmasdan mevali salat.
7	Terisiz tovuq, qaynatilgan sabzavotlar, 1 greyfurt.	Xuddi tushlik uchun.

Tuxum dietasining uchinchi haftasida siz ozgina yengillikni his qilasiz, chunki oziq-ovqat unchalik qattiq bo'lmaydi. Etti kunlik ruxsat etilgan barcha oziq-ovqatlarni hajmda cheklovlarsiz iste'mol qilish mumkin. 3-hafta dietasi:

kun	Mahsulotlar
bitta	Ruxsat etilgan mevalar.
2	Qaynatilgan sabzavotlar, yangi sabzavotli salatlar.
3	Mevali sabzavotlar.
4	Baliq, marul, yangi karam, qaynatilgan sabzavotlar.
besh	Tovuq, yangi sabzavotlar.
6	Har qanday meva.
7	Har qanday meva.

To'rt haftalik parhez tugaydi va menyu yanada xilma-xil bo'ladi. Ushbu etti kun ichida siz asta-sekin odatdagi ovqatlanishingizga qaytasiz. O'tgan hafta menyusi:

kun	Kun uchun mahsulotlar
bitta	¼ qaynatilgan terisiz tovuq yoki 400 g boshqa panjara go'shti, 3 ta yangi pomidor, 4 ta bodring, o'z sharbatida konservalangan orkinos, tost, greyfurt.
2	200 g go'sht, 4 ta bodring, 3 ta pomidor, tost, greyfurt, olma/nok.
3	300 g qaynatilgan sabzavotlar, 2 ta pomidor, 2 ta bodring, 1 osh qoshiq. l. donli tvorog, tost, greyfurt.
4	½ terisiz qaynatilgan tovuq, bodring, 3 ta pomidor, tost, greyfurt.
besh	10 ta salat barglari, 3 ta pomidor, 2 ta qaynatilgan tuxum, greyfurt.
6	2 ta qaynatilgan tovuq filesi, tost, 2 ta bodring, 2 ta pomidor, 120 g tvorog, 1 stakan kefir, greyfurt.
7	Bir konserva orkinos, 200 g qaynatilgan sabzavotlar, 2 ta bodring, 2 ta pomidor, 1 osh qoshiq. l. tvorog, tost, greyfurt.

Ratsiondan chiqishning to'g'ri yo'li

Usama Hamdiy tizimidagi oxirgi hafta chiqishning boshlanishi. Oshqozon allaqachon ovqatning kichik qismlariga o'rganib qolgan va siz me'yorida ovqatlana boshladingiz. Ratsionning oxirida oz miqdorda ovqatlanishni davom eting, asta-sekin donli mahsulotlarni, ilgari taqiqlangan mevalarni, pishloqlarni, go'sht va kartoshkani ratsionga kiriting. Birinchi 2-3 haftada shakar va uni o'z ichiga olgan barcha ovqatlarni iste'mol qilmang.. Oshqozon osti bezini buzmaslik uchun menyuga yog'li ovqatlarni juda sekin qo'shing. Haftada bir marta tushlik qilish uchun skumbriya, sardalya, dengiz alabalığı kabi yog'li baliqlarni iste'mol qiling.

Soat 12: 00 gacha shirin tish haftasiga ikki marta 1-2 choy qoshiqdan bahramand bo'lishingiz mumkin. asal, 1 kubik quyuq shokolad, yong'oq pastasi bilan tushdi, xurmo yoki anjir. Tuxum va sitrusdan darhol voz kechmang. Har kuni miqdorni kamaytiring. Kamida 2 litr gazsiz mineral yoki filtrlangan suv ichishingizga ishonch hosil qiling. Spirtli ichimliklar hali ham taqiqlangan. Tuxum dietasidan keyin to'g'ri ovqatlanish yoki -60 tizimiga o'tish maqbuldir.

Yon effektlar

4 hafta davomida tuxum dietasi ko'rinadigan darajada zararsiz emas. Bu noxush sharoitlar bilan birga keladi (hammada ham mavjud emas):

asabiylashish va asabiylashish - dietada uglevodlar etishmasligi bilan bog'liq;
umumiy yomon sog'liq, letargiya - kam uglevodli ovqatlanish oqibati;
buyraklardagi stressning kuchayishi tufayli yuzaga keladigan bosh og'rig'i;
meteorizm - meva, ba'zi sabzavotlar, tuxum iste'mol qilish uchun yomon tolerantlik oqibati;
ich qotishi - yuqori proteinli dieta va dietada oz miqdorda tolalar tufayli yuzaga keladi;
og'izdan yoqimsiz hid - tuxumdan foydalanish natijasida hosil bo'ladi, ular hazm bo'lganda, yoqimsiz hid chiqaradi;
yurak yonishi - tsitrus mevalaridan tez-tez foydalanish tufayli paydo bo'ladi;
tirnoqlarning, sochlarning mo'rtligi - vitaminlar, minerallar etishmasligining oqibati;
toshma, qichishish - tsitrus mevalari va tuxumlari kuchli alerjendir.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

4 haftalik tuxum-apelsin dietasi o'ziga xos parhez tufayli hamma uchun mos emas. Usama Hamdiy vazn yo'qotish tizimiga qarshi ko'rsatmalar:

homiladorlik;
oshqozon va ichak kasalliklari: gastrit, oshqozon yarasi, oshqozon yonishi, meteorizm, enterokolit;
jigar, oshqozon osti bezi kasalliklari;
tovuq tuxumiga nisbatan murosasizlik;
sitrusga allergiya;
yurak va qon tomirlari kasalliklari;
uzoq davom etgan kasallikdan keyingi davr, immunitetning zaiflashishi.

Retseptlar

Qaynatilgan go'sht, tuxum va sabzavotlarni iste'mol qila olmaysiz deb o'ylaysizmi? Tasavvurni ko'rsatish istagi bo'lmasa, bu to'g'ri. Hatto tuxum dietasi ham lazzatlarning ekstravaganzasiga aylanishi mumkin, chunki sizning ixtiyoringizda juda ko'p mahsulotlar bor! Qovoqni to'ldiring, sabzavotli qirol omletini tayyorlang, go'shtni tabiiy ziravorlar va limon sharbatida marinadlang - siz barmoqlaringizni yalaysiz! Asosiysi, yog'ni ishlatmaslik. Agar qovurilgan bo'lsa, unda quruq qovurilgan idishda. Bundan tashqari, tuz bilan mashg'ul bo'lmang - u faqat o'rtacha foydalanish bilan foyda keltiradi.

Lula kabob

Vaqt: 60 daqiqa.
Porsiya: 5 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 1150 kkal (120 kkal / 100 g).
Maqsad: tushlik uchun, kechki ovqat uchun.
Oshxona: Kavkaz.
Qiyinchilik: oson.

An'anaga ko'ra, kabob yog'li qo'zichoqdan olovda tayyorlanadi. Siz idishning yog'siz versiyasini tayyorlashingiz va uni raqamga zarar bermasdan eyishingiz mumkin. Lula kabobi tuxum dietasiga mukammal darajada mos keladi, uzoq vaqt davomida to'yingan va menyuni yanada xilma-xil qilishga yordam beradi. Suvli, yumshoq, og'izda eriydigan go'sht bo'laklari kattalar va bolalarga yoqadi, shuningdek, ularni o'zingiz bilan ishlashga olib borish juda qulay.

Tarkibi:

yog'siz mol go'shti pulpasi - 700 g;
piyoz - 3 dona;
ko'katlar (cilantro, arpabodiyon, yashil piyoz) - har biri 1 ta kichik shamlardan;
reyhan - 0, 5 choy qoshiq;
zira - 0, 5 choy qoshiq;
qora qalampir - 0, 5 choy qoshiq;
tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Mol go'shti pulpasidan qiyma go'sht tayyorlang. Uni go'sht maydalagich orqali 2-3 marta aylantiring, shunda kabob yanada yumshoq bo'ladi.
Piyozni blenderda maydalang, maydalangan go'shtga qo'shing.
Barcha ziravorlarni qo'shing.
Ko'katlarni mayda maydalab, go'sht bilan aralashtiring.
Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring.
Qiymani taxminan 10 daqiqa davomida yoğurun, vaqti-vaqti bilan urib oling - yopishqoq bo'lishi uchun massa kerak.
Pishirish varag'ini folga bilan yoping, yuzasiga bir tomchi o'simlik moyini yoying.
Ho'l qo'llar bilan kabob hosil qiling va pishirish varag'iga qo'ying.
Pechda 30-40 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlik belgisi bir oz oltin qobiqning shakllanishi hisoblanadi. Pechdagi idishni haddan tashqari pishirmang, aks holda u qattiq bo'ladi.

Pishirilgan baqlajon

Vaqt: 60 daqiqa.
Porsiya soni: 6 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 630 kkal (42 kkal / 100 g).
Maqsad: tushlik uchun, kechki ovqat uchun.
Oshxona: rus.
Qiyinchilik: o'rta.

Qaynatilgan va qovurilgan sabzavotlar tezda zerikib ketadi va dietada, ayniqsa tuxumda, har doim taqiqlangan narsalarni iste'mol qilish vasvasasi mavjud. Agar siz menyuni iloji boricha xilma-xil qilsangiz, bo'shashmaslik istagi bo'lmaydi. Tvorog, sabzi, pomidor va piyoz bilan to'ldirilgan pishirilgan baqlajon - engil va samimiy kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyat. Ular tezda tayyorlanadi - 20-30 daqiqa faol vaqt, gastronomik zavq va tanaga foyda keltiradi.

Tarkibi:

baqlajon - 3 dona;
tvorog 5% - 200 g;
maydanoz - 1 dona;
sarimsoq - 1 chinnigullar;
sabzi - 1 dona;
piyoz - 2 dona;
sirka - 1 choy qoshiq;
pomidor - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

Baqlajonlarni suv bilan yuvib tashlang, sabzavot bo'ylab kesmalar qiling, lekin to'liq emas. Dilimlarning qalinligi taxminan 0, 7-0, 8 sm.
Baqlajonlarni tuzlang, 20 daqiqaga qoldiring, shunda ulardan achchiqlik paydo bo'ladi. Chaying.
Tvorogni mayda tug'ralgan maydanoz va tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring.
Xom sabzi maydalang.
Piyozni yarim halqalarga kesib oling, sirka seping.
Pomidorlarni kesib oling.
Baqlajonlarni to'ldirishni boshlang: bir kesmani tvorog, ikkinchisini sabzi va pomidor, uchinchisini piyoz bilan to'ldiring. Dizaynning parchalanishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni tish pichog'i bilan mahkamlang.
Idishni pechda yarim soat davomida 200 ° C haroratda pishiring.

Og'irlikni yo'qotganlarning fikrlari

Tarmoqda tuxum dietasining ko'plab ijobiy baholari mavjud. Ushbu quvvat tizimidagi ko'pchilikning fikriga ko'ra, siz ko'p harakat qilmasdan osongina qo'shimcha funtni yo'qotishingiz mumkin.